Koláče, dezerty Ovocné Recepty

Falošný slivkový crumble

V mrazničke som objavila zásobu sliviek a keďže som ich musela spotrebovať čo najskôr googlila som recepty na nejaký fajnový koláčik a našla som! Slivkový crumble podľa stránky dobruchut.azet.sk. Chcela som, aby bola vrstva cesta aj na spodku doplnila som recept o lístkové cesto a navyše som pridala do náplne aj kakaový puding.

Čo na to budeš potrebovať?

  • 1 lístkové cesto
  • 500 g sliviek
  • 2 PL trstinového cukru
  • 90 g kakaového BB pudingu
  • 600 ml vody
  • 50 g masla
  • 60 g hladkej múky
  • 1 ČL mletej škorice

Postup:

  1. Lístkové cesto rozprestrieme na dno plechu/zapekacej misy a poprepichujeme vidličkou.
  2. V hrnci zmiešame odkôstkované slivky s trstinovým cukrom, zalejeme 500 ml vody a necháme prevrieť.
  3. V odmerke zmiešame pudingový prášok so 100 ml vody tak, aby nevznikli hrudky a nalejeme do hrnca ku slivkám.
  4. Za stáleho miešania uvaríme hustejší puding a odstavíme z ohňa.
  5. Puding nalejeme na lístkové cesto a rovnomerne rozprestrieme.
  6. V mise si zmiešame maslo, práškový cukor, múku a škoricu až kým nám nevznikne mrvenička, ktorú následne nasypeme na puding.
  1. Ak nám zostalo lístkové cesto na okrajoch voľné môžeme ho potrieť rozšľahaným vajíčkom, aby sa upieklo do chrumkava.
  2. Koláč pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180°C približne 30 minút.

Prekvapilo ma, ako skvelo chutí spojenie cesta, sliviek a pudingu. Nie je to klasický crumble, ale sladkú chuť zaženie určite.

Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉

Ak hľadáš ďalšie cukrárske inšpirácie, klikni TU.

Falošný slivkový crumble

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.