Špagety sú moje najobľúbenejšie cestoviny. Väčšinou ich pripravujem s omáčkou bolognese alebo s klasickou domácou omáčkou z cibule, šunky, taveného syru a kečupu. Dnes ti ukážem recept na špagety so syrovou omáčkou.
Čo na to budeš potrebovať?
- 500 g špagiet
- 1 cibuľa
- slanina
- 700 ml mlieka
- 8 trojuholníčkov taveného syra
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1-2 PL hladkej múky/solamylu
Postup:
- Špagety uvaríme v osolenej vode.
- V hrnci na troche rozpáleného oleja opražíme na kocky nakrájanú slaninu.
- Pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a keď bude orestovaná zalejeme mliekom.
- Pridáme tavený syr a za občasného miešania ho necháme roztopiť.
- V miske rozmiešame múku v troche mlieka.
- Omáčku zahustíme, osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Necháme trochu prebublať a odstavíme z plameňa.
- Uvarené špagety zmiešame s omáčkou a servírujeme.
Ja som na špagety pridala ešte uvarenú brokolicu, ale môžeš ich ozdobiť pažítkou alebo posypať strúhaným syrom.
Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉
Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na obedy či večere, klikni TU.
