Obedy a večere Prílohy Recepty Slané obedy/večere

Cuketovo-tuniakové fašírky s gréckym šalátom a tzatziky

Cuketa – perfektná letná zelenina využiteľná na mnoho spôsobov. Ja ju rada pripravujem vo forme prívarku alebo v plackách či plnenú cuketu mäsovou náplňou. Tento recept je na úžasné fašírky s cuketou a tuniakom zo stránky Fitrecepty.sk, ktoré spolu s gréckym šalátom a tzatziky (recept na tzatziky TU) chutia výborne! Navyše sú pečené v rúre, takže nehrozí prebytočné množstvo oleja.

Čo na to budeš potrebovať?

Cuketovo-tuniakové fašírky
  • 1 stredne veľká cuketa
  • 120 g tuniaka vo vlastnej šťave
  • 1/4 hrnčeka strúhaného tvrdého syra
  • 1/4 hrnčeka hladkej špaldovej múky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 vajce
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup:

  1. Cuketu nastrúhame do misky na hrubom strúhadle, osolíme ju a necháme ju 10 minút odstáť, kým pustí šťavu.
  2. Presunieme ju do gázy alebo sitka a vytlačíme z nej čo najviac šťavy.
  3. Vysušenú cuketu vrátime do misky a zmiešame s tuniakom bez šťavy, syrom, múkou, vajíčkom, pretlačenám cesnakom a korením.
  4. Z cesta tvarujeme fašírky a uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Môžeme pokvapkať trochu olejom.
  5. Pečieme ich na 200°C približne 20-25 minút dohneda. V polovici pečenia ich otočíme na druhú stranu, aby boli rovnomerne prepečené.
Grécky šalát
  • 1 uhorka
  • 6-7 cherry paradajok
  • 1/2 červenej cibule
  • balkánsky syr
  • 1 ČL bazalky/šalátového korenia
  • olivový olej

Postup:

  1. Zeleninu nakrájame na malé kúsky (uhorku a paradajky na kocky, cibuľu na malé prúžky) a dáme ju do misky.
  2. Pridáme kúsky balkánskeho syra, posypeme bazalkou, pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.

Bola som veľmi milo prekvapená chuťou aj konzistenciou fašírok a okamžite si ma získali. Cuketa a tuniak sú naozaj veľmi dobrá kombinácia a spolu s tzatziky a šalátom je to výborné jedlo na obed či večeru.

Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉

Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na obedy či večere, klikni TU.

Cuketovo-tuniakové fašírky s gréckym šalátom a tzatziky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.