Recepty Snack

Cuketové tyčinky

Skvelý snack pre návštevy alebo len tak ku telke – cuketové tyčinky, ktoré nahradia chipsy a podobné chuťovky. Recept mám z knihy Z fitka do kuchyne – špeciál II. od Fitshaker.sk, takže tyčinky sú zdravšou náhradou akéhokoľvek snacku.

Čo na to budeš potrebovať?

  • 150 g cukety
  • 200 g špaldovej hladkej múky
  • 100 g kvalitného masla
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 1/2 balíčka kypriaceho prášku z vínneho kameňa
  • 1 vajce (na potretie)
  • ľanové semienka/rasca
  • morská/himalájska soľ

Postup:

  1. Cuketu umyjeme, aj so šupkou nastrúhame na jemnom strúhadle a osolíme.
  2. Maslo nastrúhame na hrubom strúhadle do druhej misy, pridáme múku, pretlačené strúčiky cesnaku, kypriaci prášok a soľ.
  3. Pridáme nastrúhanú cuketu (najprv bez šťavy, neskôr podľa hustoty môžeme prilievať aj šťavu) a vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme v chladničke odstáť aspoň 30 minút.
  4. Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm, potrieme ho rozšľahaným vajíčkom a nakrájame na tyčinky.
  5. Tyčinky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme ľanovými semienkami/rascou a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 220°C cca 10 minút.

Už počas pečenia kuchyňa rozvoniavala za cesnakom a tá chuť tyčiniek sa nedá ani opísať. Ozaj skvelý výber ak chcete potešiť návštevu niečim iným ako klasickými slanými tyčinkami či chipsami, navyše v zdravšej verzií.

Cuketové tyčinky
Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉

Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na snacky, klikni TU.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.