Bez krému Koláče, dezerty Ovocné Raňajky Recepty Sladké raňajky

Tvarohová bábovka

Ako ste si už mohli všimnúť, väčšinu receptov čerpám od Fitshaker.sk čo nie je žiadnou novinkou. Inak to nebude ani pri tejto perfektnej bábovke. Keďže som mala doma tvaroh navyše a potrebovala som ho minúť rozhodla som sa pre túto rýchlovku, hotová je naozaj v krátkom čase a všetci si na nej určite pochutia. U nás sa na stole moc dlho neohriala, padla veľmi rýchlo.

Čo na to budeš potrebovať?

  • 250 g jemného tvarohu
  • 140 g múky (špaldovej alebo bezlepkovej)
  • 100 g trstinového cukru
  • 100 g roztopeného masla + 2 PL na vymazanie formy
  • 3 vajcia
  • 3 PL holandského kakaa
  • 1/2 balíčka kypriaceho prášu bez fosfátov
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 5 PL strúhaného kokosu
  • čučoriedky (voliteľné)

Postup:

  1. Vajíčka rozmixujeme s cukrom, pridáme roztopené maslo a tvaroh a poriadne zmixujeme.
  2. Postupne pridávame múku s kypriacim práškom a dobre vymiešame.
  3. Na záver pridáme kakao a prípadne aj vanilkový cukor. Všetko spolu rozmixujeme. Ja osobne som do cesta pridala aj čučoriedky pre obzvláštnenie bábovky.
  4. Cesto vylejeme do bábovkovej formy, ktorú sme vymastili maslom a vysypali kokosom.
  5. Bábovku pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180°C približne 30 minút (kontrolujeme drevenou špajlou počas pečenia).
  6. Na záver môžeme bábovku poliať roztopenou čokoládou a posypať kokosom alebo mandľovými lupienkami.

Bábovku podávame napríklad s orieškovým maslom, domácim džemom, ale je skvelá aj samotná. Bábovka nie je taká, ako tie klasické. Nerozsýpa sa, je trochu tuhšej konzistencia a je vláčna. Chutí skvelo a čokoláda na povrchu spolu s kokosom ju skvelo dochucujú.

Tvarohová bábovka
Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉

Ak hľadáš ďalšie cukrárske inšpirácie, klikni TU.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.