Bez ovocia Koláče, dezerty Recepty S krémom

Citrónové cupcakes

Cupcakes sú jedny z obľúbených koláčikov a navyše nie sú vôbec zložité na prípravu. Či už ich dáš s krémom alebo bez krému vždy chutia senzačne. Recept na tieto citrónové cupcakes som zohnala niekde na internete, konkrétnu stránku som si však nepoznačila -_- 🙁

Čo na to budeš potrebovať?

  • 200 g masla
  • 125 g práškového cukru
  • 125 g hladkej múky
  • 2 vajcia
  • šťava aj kôra z 1 citróna
  • 2 ČL kypriaceho prášku
  • štipka soli
  • 4 PL kryštálového cukru
  • 4 PL medu
  • 50 g jemného tvarohu
  • 20 g horkej čokolády

Postup:

  1. V miske vymiešame 125 g zmäknutého masla s práškovým cukrom do peny.
  2. Postupne primiešame žĺtka a citrónovú kôru.
  3. Sypkú zmes pridáme do maslovej a zároveň prilievame citrónovú šťavu.
  4. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho zamiešame do cesta.
  5. Cesto rozdelíme do košíčkov do 2/3 a pečieme ich vo vopred vyhriatej rúre na 175°C asi 30 minút.
  6. Hotové koláčiky dáme preč z plechu a necháme vychladnúť.
  7. V miske rozmiešame 75 g zmäknutého masla s kryštálovým cukrom do peny.
  8. Pridáme med, premiešame a dáme na polhodinu do chladničky stuhnúť.
  9. Vychladnuté koláčiky rozdelíme na polovice a naplníme alebo krém navrstvíme na vrch koláčikov.
  10. Na záver môžeme ozdobiť čokoládovými kúskami.

Tieto citrónové cupcakes sú naozaj nadýchané a citrónová chuť pôsobí sviežo a vytvára skvelý súzvuk s tvarohovým krémom a čokoládou na povrchu koláčikov.

Citrónové cupcakes
Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉

Ak hľadáš ďalšie cukrárske inšpirácie, klikni TU.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.