Penne s cuketou a slaninkou

Keď som videla tento recept u Letmecookitforyou na Instagrame a okamžite som vedela, čo bude na večeru. Cestoviny penne s cuketou a slaninkou v skvelej syrovej omáčke som doplnila o pár úžasných ingrediencií, ktoré v mojich jedlách nesmú chýbať.

Čo na to budeš potrebovať?

  • 300-400 g cestovín penne
  • 1 cibuľa
  • 200-250 g slaniny
  • 1 stredná cuketa
  • 100 ml vody
  • 4-5 trojuholníčkov taveného syra
  • 150 g cream cheese
  • 1 PL dijonskej horčice
  • soľ
  • provensalské bylinky

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode.
  2. Slaninu nakrájame na malé kocky a dáme do panvice.
  3. Cibuľu nakrájame na drobno a keď je slanina takmer opečená pridáme cibuľu a orestujeme do zlatista.
  4. Slaninku s cibuľou presunieme na tanier, tuk zo slaniny trochu zlejeme a na panvicu pridáme na malé kocky nakrájanú cuketu.
  5. Cuketu chvíľu restujeme, potom podlejeme vodou a zakryjeme pokrievkou na 5 minút.
  6. K cukete pridáme tavený syr spolu s cream cheese a necháme rozpustiť.
  7. Do panvice s cuketou pridáme aj orestovanú slaninu s cibuľkou a pridáme aj trochu vody, aby bola omáčka trochu tekutejšia.
  8. Omáčku dochutíme soľou, provensalskými bylinkami a horčicou a pridáme do nej aj uvarené cestoviny.
  9. Penne obalíme v omáčke a odstavíme z ohňa.
Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉

Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na obedy či večere, klikni TU.

Zdieľaj tento článok:

Leave a Reply