Ďalší z receptov od FitnessGuru. Nemôžem si pomôcť, jednoducho tam vždy nájdem skvelý recept, ktorý práve potrebujem. Ak si tam ešte nezavítal/a neváhaj a bež si prezrieť všetky tie úžasné zdravé pochúťky. Recept na vrstvené zapečené zemiaky je jeden z tých, ktoré sú rýchlo hotové a nepotrebuješ naň veľa ingrediencií.
Čo na to potrebuješ?
- 800 g zemiakov (kľudne použi aj viac ak ich máš rad/a)
- 200 g kuracej šunky
- 250 g plátkového syra
- 200 g bieleho jogurtu (ja som použila 260 g)
- 1 vajce
- olivový olej
- nasekaná petržlenová vňať alebo pažítka
- soľ
- mleté čierne korenie
- jarná cibuľka
Postup:
- Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
- Zapekaciu misu vymažeme olivovým olejom a začneme robiť vrstvy.
- Na dno zapekacej misy poukladáme zemiaky, ktoré osolíme a okoreníme. Posypeme ich jarnou cibuľkou, na ktorú poukladáme plátky šunky, plátkový syr a petržlenovú vňať/pažítku. Ak máte radi červenú cibuľu môžete pridať aj tú.
- Postup s vrstvami ešte raz – dvakrát zopakujeme tak, aby nám na vrchu zostali zemiaky.
- V malej miske zmiešame biely jogurt s vajíčkom, osolíme a okoreníme.
- Jogurtovú zmes vylejeme na zemiaky a takto pripravenú zapekaciu misu vložíme do rúry, kde zemiaky pečieme na 180°C hodinu a pol.
Vrstvené zemiaky sú výborné napríklad so zeleninovým šalátom poprípade len tak samotné alebo s nejakým dressingom.
Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉
Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na obedy či večere, klikni TU.
