Obedy a večere Polievky Recepty

Paradajková polievka

Polievka, ktorú môžem odmalička – paradajková polievka s poriadnou dávkou syra. Hoci nie je z čerstvých paradajok, je skvelá a bylinky so štipkou škorice super dotvárajú jej chuť.

Čo na to budeš potrebovať?

Polievka:

  • 3 PL oleja
  • 2 PL hladkej múky
  • 190 g paradajkového pretlaku
  • voda podľa hustoty polievky
  • 1-2 ČL provensalských byliniek/bazalky
  • 1/2 ČL mletej škorice
  • soľ
  • cukor
  • ocot

Halušky:

  • 80-100 g hladkej múky
  • 1 vajce
  • voda podľa hustoty cesta

Postup:

  1. Do hrnca dáme olej spolu s múkou a miešame kým zmes trochu nezhnedne.
  2. Pridáme paradajkový pretlak, premiešame, prilejeme vodu podľa toho, koľko chceme mať polievky a varíme na miernom ohni približne 20 minút.
  3. Medzitým pripravíme cesto na halušky z múky, vajíčka a vody.
  4. Cez haluškovač pretlačíme halušky priamo do polievky a varíme, kým nebudú halušky hotové.
  5. Na záver pridáme do polievky korenie a škoricu a polievku dochutíme soľou, cukrom a octom.

Polievku podávame s nastrúhaným tvrdým syrom.

Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉

Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na polievky, klikni TU.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.